У нас вы можете скачать шпик венгерский гост в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Шпик «Венгерский» копчено-вареный ГОСТ. Вид упаковки и форма выпуска: в/у вес 0,3 кг. Срок реализации: 30 суток. ГОСТ Р — - продукты из шпика копченые: «Шпик копченый», «Шпик венгерский», «Шпик слоеный копчено-. запеченный», «Шпик закусочный копченый». Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Продукты из шпика. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Продукты из шпика. Технические условия. Дата актуализации текста  Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия. ГОСТ — Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте. ГОСТ —97 Пергамент растительный. Технические условия ГОСТ —86 Подпергамент. Технические условия. ГОСТИСО — Мясо и мясные продукты.  «Шпик венгерский», «Шпик закусочный соленый». «Шпик закусочный копченый». «Шпик прессованный». ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  - шпик на шкуре хребтовой; - шпик без шкуры боковой; - шпик на шкуре боковой; - ножки свиные; - шкура свиная. Продукты из шпика, выпускаемые по настоящему стандарту, классифицируют по ГОСТ Р и подразделяют в зависимости от направления использования: на продукты из шпика для торговли и сети общественного питания; - на продукты из шпика для производства мясной продукции.  - продукты из шпика копченые: «Шпик копченый», «Шпик венгерский», «Шпик слоеный копчено-запеченный», «Шпик закусочный копченый». Национальный стандарт РФ ГОСТ Р "продукты из шпика. Технические условия".  - продукты из шпика копченые: "Шпик копченый", "Шпик венгерский", "Шпик слоеный копчено-запеченный", "Шпик закусочный копченый". Продукты из шпика для производства мясной продукции в зависимости от технологии изготовления подразделяют. Транспортирование в пакетированном виде производят по ГОСТ и ГОСТ Шпик соленый, шпик колбасный несоленый замороженный и соленый замороженный перевозятся по железной дороге; шпик копченый, шпик слоеный копчено-запеченный, шпик закусочный соленый и копченый, шпик венгерский, шпик по-домашнему и сало белорусское по железной дороге не перевозятся. Сало: шпик венгерский (рецепт приготовления).  Рецепт. Венгерский шпик. Как приготовить. Если бы не пани Ирина Рыбчанская и ее чудесный сайт, я бы ни за что не решилась готовить венгерский шпик. А если бы и решилась, результат бы был совсем не такой. Все советы по выбору сала и посолу брала у нее на сайте, за что поклон ей нижайший и огромное köszönöm ;)) Шпик лучше всего делать из сала, расположенного возле хребта. Пласт должен быть толстым, само сало - очень свежим. Поэтому я попросила фермера Володю расстараться. Для выработки продуктов из свиного шпика применяют свинину (по ГОСТ ) 1, 2, 3 и 4 категорий (кроме подсвинков) охлажденную или замороженную. Допускается использовать свинину 1 категории только при наличии на полутуше побитостей и порезов, а также шпик с наличием не более двух прослоек мышечной ткани для всего ассортимента, кроме шпика слоеного и венгерского.  85% от массы несоленого сырья. Шпик венгерский (ОСТ 49 38). Сырье. Шпик «Венгерский» ГОСТ. Состав: шпик свиной, соль, перец красный, натуральное копчение. © ООО «Очаково» Все права защищены. Мы в социальных сетях.