У нас вы можете скачать гост р 53105-2008 приложение а в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

ГОСТР. СТАНДАРТ. РОССИЙСКОЙ.  Стандарты организаций. Общие положения. ГОСТ Р Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила построения, изложения, оформления и обозначения. ГОСТ Р Услуги общественного питания.  Рекомендуемая форма технологической карты прилагается (приложение А). В рецептуре указывают нормы расхода продуктов брутто и нетто на одну или более порций, или на один или более кг, выход (массу нетто) полуфабрикатов и выход продукции общественного питания (кулинарных полуфабрикатов, блюд, кулинарных, булочных и мучных кондитерских изделий). ГОСТ Р Приложение А (рекомендуемое). Примерный образец технологической карты. _ (наименование организации и предприятия). Приложение А (рекомендуемое). Примерный образец технологической карты. Приложение А (рекомендуемое). наименование организации и предприятия. Источник рецептуры*_ _ * Рецептуры Сборников рецептур блюд, кулинарных изделий, мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания, официально изданные на территории РФ [4] или другие источники.  01 января ГОСТ Р Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию. ГОСТ Р — Национальный стандарт российской федерации. Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию. Public catering service. Technological instructions for products of catering.  ГОСТ Р — Приложение В (рекомендуемое). Примерный образец технико-технологической карты. УТВЕРЖДАЮ Генеральный директор ООО «Реноме» (Ф.И.О., дата). Технико-технологическая карта № _. Сандвич с рыбой, сыром и ананасом. 1 область применения. Национальный стандарт российской федерации. ГОСТ Р Услуги общественного питания технологические документы на продукцию общественного питания Общие требования к оформлению, построению и содержанию. Москва Стандартинформ Предисловие.  Приложение А (рекомендуемое) Примерный образец технологической карты. Приложение Б (рекомендуемое) Примерный образец оформления титульного листа ТИ. Приложение В (рекомендуемое) Примерный образец технико-технологической карты. Библиография. Национальный стандарт российской федерации. ГОСТ Р Предисловие. Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря г. N ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения". Сведения о стандарте. 1. Разработан Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС"). 2. Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК "Услуги торговли и обществен   Приложение А. (рекомендуемое). Примерный образец технологической карты. ГОСТ скачан с сайта cs-load.ru Название RUS: Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания.  Этот файл не являются официальным изданием. Материал данного документа предназначен для ознакомительных целей. ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). ГОСТ Р (cs-load.ru). Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Услуги общественного питания. Национальный стандарт российской федерации. ГОСТ Р Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания.  Приложение А (рекомендуемое) Примерный образец технологической карты. Приложение Б (рекомендуемое) Примерный образец оформления титульного листа ТИ. Приложение В (рекомендуемое) Примерный образец технико-технологической карты. Библиография. Национальный стандарт российской федерации.